Vezels onder de loep

Het is algemeen bekend dat vezels goed voor ons lichaam zijn, vooral voor de stoelgang maar ook om een goede balans in stand te houden tussen de diverse bacteriën die in onze darmen leven.
Vezels zitten voornamelijk in volkorenproducten, groente, fruit, noten en peulvruchten. In de Richtlijnen Goede Voeding uit 2015 wordt geadviseerd om 30 tot 40 gram vezels per dag in te nemen vanuit ongeraffineerde granen, groente en fruit. Dit lijkt misschien niet veel, maar vanuit mijn ervaring als gewichtsconsulente weet ik dat de meeste mensen de 20 gram niet eens halen. Het eten van voldoende vezels kan een flinke uitdaging zijn maar wellicht wordt het je met onderstaande tips iets makkelijker gemaakt!

• Eet 250 gram groente per dag
• Eet 2 porties fruit per dag
• Maak zelf groentesoep met verschillende groentes 
• Eet regelmatig havermout
• Kies volkorenproducten!!!!
• Eet regelmatig een handje noten
• Eet regelmatig een avocado
• Voeg peulvruchten toe aan salades of andere gerechten

Eet je elke dag een stuk fruit en genoeg groente?
Eet je overdag wel eens groentes of alleen met het avond eten?
Waar ligt deze week de focus? Welke stap wordt het voor jou? 

1. Dit zijn de uitdagingen. Let op: Je kan zelf een keuze maken. 
   
   * Deze week nodig ik je uit om 2 (maaltijd) salades in te plannen.
   Wanneer of welke maaltijd dat gaat worden maakt niets uit, jij houdt zelf de touwtjes in handen en plan je het zelf in. 
   Of je nou in de middag een salade gaat eten of in de avond een maaltijdsalade is helemaal aan jou. 
   
   * Misschien is een gewone salade bij het avondeten al goed genoeg voor jou. 
   Wat natuurlijk ook prima is!
   
   * Misschien vind je het al een uitdaging om elke dag een stukje fruit tijdens of tussen de maaltijden in te plannen. 
   
   * Misschien is rauwkost al uitdagend genoeg om mee naar je werk te nemen. Dan kan dit al genoeg zijn om er een stap van te maken. 
   
   Let op: Zorg ervoor dat de maaltijdsalade voldoet uit voldoende voedingsstoffen
   gezonde koolhydraten – vezels – eiwitten – gezonde vetten.
   Pas dan kan je spreken over een volwaardige maaltijdsalade ;-) 
   Laat je fantasie de vrije loop…
   Maak een eigen keuze
   Dit kan jij!!

Groenten en fruit zijn een belangrijke leverancier van voedingsvezels, vitaminen en mineralen. Onderzoek toont aan dat groenten een positief effect hebben op je gezondheid. Ze verlagen de bloeddruk en de LDL-cholesterol (door oplosbare vezels zoals pectine en inuline).
Groenten en fruit houden letterlijk je darmflora schoon. 

Minder dan 400 gram groenten en fruit (250 gram om 150 gram) per dag eten kan het risico op chronische ziekten zoals hartaandoeningen, kanker, diabetes en overgewicht vergroten.

Tippie: Het belangrijkste om kleine aanpassingen of kleine stapjes naar gezond te gaan of af te vallen is de voorbereiding! 

Voorbereiding is 90% kans van slagen!
Het klinkt zo simpel, en toch doen we het te weinig!

Schrijf het desnoods in je schriftje hoe je het zou willen en welke voorbereiding daarvoor nodig is.  Denk na over wat haalbaar is. Heb je een vers-houd bakje om het mee te nemen? Heb je het in huis of moet je het op je boodschappenlijstje schrijven?
Schrijf op hoe je het bedacht had.

Zeg wat je gaat doen en doe wat je zegt!!

Wijk er niet vanaf! Geef jezelf tijd.

Het gaat niet binnen een week hoe jij het wil en ook niet binnen 5 jaar.
Ik wil ermee zeggen dat het elke dag anders kan lopen. Wat je geoefend hebt en wat voor jou goed voelt, zet je in je systeem (je fundering).
Wanneer er chaos is en je het even niet meer ziet, staat je fundering nog rechtovereind en is een terugval sneller opgepakt. 
Geen dag is hetzelfde en kijk elke week opnieuw wat wel gaat lukken. 

 Jij kan dit kanjer!  

Voorbereiding - voorbereiding - voorbereiding! 

Jessica doet met jullie mee en maakt deze week een lekkere maaltijdsalade met recept die je kan volgen op Facebook en Instagram. 

Inspiratie ~ Ontbijt ~ Lunch ~ Diner ~ Tussendoortjes